Auteur : Martin, Guy ( 1957 - )
Bibliothèque Nationale de France
Pays : France
Langue : Français
Date naissance : 03/02/1957
Note : Restaurateur au Grand Véfour (en 1996)
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Guy Martin, né le à Bourg-Saint-Maurice (Savoie), est un des plus importants chefs cuisiniers, actuel chef du Grand Véfour à Paris. Il en est depuis janvier 2011 le propriétaire.